Ốc dừa xào bơ cay

Là loài ốc nước ngọt hơi thân quen được chế biến thành những những món ngón, chủ yếu với thói quen sinh sống quanh rễ những cây dừa nước với những thân dừa mục. Sau đầy đủ trận mưa, buộc phải lội nước, đi xung quanh thân cây dừa mục tuyệt vén rễ cây dừa nước lên là rất có thể dễ ợt bắt được ốc dừa đặc biệt quan trọng vào rất nhiều tháng 5-6 , sau hầu như ngày ttách mưa giông, đấy là thời điểm ốc dừa xuất hiện những và ngon độc nhất.

Bạn đang xem: Ốc dừa xào bơ cay

Ốc dừa gồm hình dáng nhỏ tuổi xinc, giết thịt ốc Khủng, ngọt, vì vậy cũng tương đối được ưa chuộng, các món phổ cập được làm từ bỏ ốc dừa nlỗi ốc dừa xào tỏi, ốc dừa xào sa tế và đặc biệt là ốc dừa xào bơ là món nạp năng lượng vô cùng được yêu dấu. Hôm ni ta thử sản xuất món ốc dừa xào bơ này nhé.

*

Nên lựa gần như bé ốc lớn mọi nhau với còn sống. (Nguồn hình: Internet)

Nguyên liệu làm cho ốc dừa xào bơ

Ốc dừa: 1kgBơ lạt: 200gTỏi: 20gỚt: 10gGia vị: Hạt nêm, muối, đườngRau răm: 1 bó
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm ốc dừa xào bơ

Bước 1:

– Ốc dừa là các loại gồm chứa nhiều sán ký kết sinh bên phía trong bởi vì vậy Khi sử dụng loại ốc này phải sơ chế và làm sạch ốc thật kỹ nhằm bảo vệ an ninh. Ốc yêu cầu lựa hầu hết bé còn tươi sinh sống để đảm bảo an toàn độ ngon, ngâm ốc vào nước vo gạo 4 – 5 giờ đồng hồ nhằm ốc nhả hết chất không sạch vào bản thân ra, sau đó xát mạnh thật sạch sẽ phía bên ngoài vỏ ốc. Để giết thịt ốc thơm ngon không bị teo lại lúc xào, ta nên luộc ốc trong nước bao gồm cho ít muối hạt trong tầm 3 phút ít tiếp nối vớt ra để ráo.

– Tỏi tách vỏ băm nhuyễn.

– Ớt vứt cuống cọ sạch giảm nhỏ dại.

Xem thêm:

– Bơ tung đông.

– Rau răm bỏ nơi bắt đầu, cọ sạch sẽ ngắt nhỏ dại.

Bước 2: Bắt chảo lên nhà bếp căn vặn bé dại lửa đến khi chảo lạnh thì mang lại bơ vào đun rã rã rồi đến tỏi đang băm nhỏ tuổi vào phi thơm, lúc tỏi đưa quý phái color tương đối kim cương thì mang lại ớt vào nhằm sinh sản color, tiếp đến cho muối hạt, đường, hạt nêm nếm vừa ăn uống. Trong thời gian này vẫn vặn lửa nhỏ dại đảo qua hòn đảo lại hỗn hợp để những hương liệu gia vị tung vào nhau cho đến lúc sền đặc thì cho ốc vào hòn đảo cùng. Hiện nay ta nhảy lửa to lớn lên nhằm xào khoảng 1 phút sau đó vặn vẹo lửa bé dại hiu hiu lại nhằm ốc thấm các gia vị. Đảo đến lúc ốc chín ngấm đa số là được, khoảng tầm 5 phút ít, chú ý đừng để chín thừa đã có tác dụng ốc bị dẻo và khô.

Cách 3: Cho ốc ra đĩa với trang trí thêm một ít rau củ răm ăn với. Nếu yêu thích chúng ta cũng có thể làm cho dĩa muối tiêu ckhô giòn để chnóng với ốc cũng rất được nhé!

*

Ốc dừa được đậy lớp nóng bơ bóng bẩy, ưa nhìn. (Nguồn hình: Internet)

Nước xốt bơ của món ốc rất thơm và ngon nên chúng ta cũng có thể dùng có tác dụng nước chấm bánh mỳ đa số được nhé. Vậy là sẽ hoàn thành xong xuôi món ốc dừa xào bơ vừa thơm vừa ngon thu hút, tuy vậy nhỏng sẽ nhắc đến ở trên trong ốc có nhiều một số loại sán phải bạn cần chế tao thật kỹ càng lưỡng Lúc ăn uống để bảo đảm an toàn sức khỏe cho bản thân với mái ấm gia đình. Chúc các bạn tiến hành thành công để chế tao tiếp đãi anh em người thân trong gia đình.

Ốc là một số loại thủy hải sản khôn xiết rất được yêu thích bởi tính phổ biến, dễ chế tao cùng ăn uống siêu ngon miệng. mà hơn nữa lại đa dạng chủng loại về chủng một số loại yêu cầu các món ngon của VN về ốc cực kỳ đa dạng.