Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt

Nước nóng sườn xào chua ngọt là thành phần quan trọng đặc biệt giúp món xào thêm thơm ngon, đậm vị và tương xứng với mùi vị mà bạn muốn nhất. Hôm nay, hãy thuộc vào nhà bếp với Điện thứ XANH để tiến hành món ngon này tiếp đãi cho anh chị nhé!
sẵn sàng nguyên liệu Cách chế biến nước nóng sườn xào chua ngọt trải nghiệm nước nóng sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu có tác dụng Nước sốt sườn xào chua ngọt cho 4 người

Sườn non 400 gr Ớt chuông 2 trái Nước cốt me 50% chén Tỏi 5 tép Hành 2 củ tương ớt 1 muỗng nhỏ canh Tương cà 1.5 muống nêm canh Dầu hào 1 muỗng canh bột năng 2 muống nêm canh Dầu ăn uống 7 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn tải sườn heo ngon, chất lượngSườn heo ngon, chất lượng sẽ gồm phần thịt màu hồng tươi sáng, phần thịt khô ráo, khi ấn nhẹ sẽ thấy săn chắn chắn và gồm độ bọn hồi tốt.Nên lựa chọn sườn bao gồm xương dẹp và nhỏ, những sụn, bao gồm mùi đặc thù của thịt tươi.Tránh cài sườn heo nặng mùi hôi bất thường, màu sắc thịt xỉn màu cùng có hiện tượng lạ chảy nhớt.

Bạn đang xem: Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt


Cách chọn cài ớt chuông tươi ngonNên chon ớt chuông bao gồm lớp vỏ căng bóng, trơn tru nhẵn, color tươi tắn, đều màu và khi thay thấy chắc tay.Ớt chuông sạch sẽ là mọi trái vẫn còn cuống, kích cỡ vừa phải, ko quá bé dại hay thừa to.Không nên mua ớt chuông tất cả có các vết thâm, nứt nẻ bên trên vỏ, bị mất cuống hoặc khi rứa thấy mượt nhũn.
Nguyên liệu món ăn nước nóng sườn xào chua ngọt

Sơ chế sườn heo

Sườn heo sở hữu về bạn cắt khúc vừa ăn khoảng chừng 1 - 2 lóng tay tiếp nối rửa cùng với nước.Tiếp đến, chần sườn cùng với nước sôi trong khoảng 5 phút thì vớt ra, xả qua cùng với nước lạnh và để ráo.
Bước 1 Sơ chế thịt sườn heo Nước sốt sườn xào chua ngọt
Bước 1 Sơ chế thịt sườn heo Nước nóng sườn xào chua ngọt

Sơ chế các vật liệu khác

Tỏi, hành tím lột vứt vỏ, rửa sạch tiếp nối băm nhỏ.Tiếp đến, rửa sạch ớt chuông, sử dụng dao cắt cho phần cuống và hạt bên trong rồi cắt khúc vuông vừa nạp năng lượng hoặc cắt chỉ dài tùy thích, tiếp nối để ráo.

Xem thêm: Cách Vẽ Tóc Mái Anime Nữ - 100 Anime Tóc Mái Ý Tưởng


Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Nước sốt sườn xào chua ngọt
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Nước nóng sườn xào chua ngọt

Làm nước sốt

Chuẩn bị 50% chén nước cốt me (chén ăn cơm), sau đó cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh tương cà, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay cùng 1 muống nêm canh dầu hào vào. Sau đó trộn đều hỗn hợp để hương liệu gia vị hòa tan hoàn toàn.

Ướp và cừu sườn

Cho 2 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh vào phần sườn vẫn sơ chế, trộn đông đảo để bột áo hồ hết lên sườn.Bắc chảo lên bếp, mang lại 5 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống vào, vặn lửa vừa. Đợi lúc dầu nóng, bỏ sườn vào chảo và rán vàng hồ hết 2 mặt. Sau đó vớt ra nhằm ráo dầu.

Làm sườn xào chua ngọt

Bắc chảo lên bếp, đến 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng vào, cho lửa vừa. Đợi cho đến khi dầu nóng thì mang đến hành tỏi sẽ băm bé dại vào phi thơm.Sau lúc hành tỏi quà thơm, tiếp tục cho ớt chuông vào, đảo đều tay bên trên bếp trong vòng 2 phút với lửa lớn.Sau đó, cho phần nước sốt vào đun sôi. Khi nước nóng sôi, chúng ta cho phần sườn đã chiên vào và xào gần như tay khoảng 3 - 5 phút chan nước sốt thấm rất nhiều lên sườn.Cuối cùng, nêm và nếm lại cho phù hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sườn xào chua ngọt lôi cuốn người ăn bởi màu quà óng của sườn hòa quyện thuộc màu sắc dễ nhìn của ớt chuông. Giết sườn mặn mặn, ngọt ngọt cùng chua nhẹ, ăn kèm cơm lạnh thì ngon vô cùng!
Với nguyên liệu dễ tìm với công thức đơn giản và dễ dàng mà Điện thứ XANH đã chia sẻ, hy vọng các bạn sẽ dễ dàng tiến hành món nước sốt sườn xào chua ngọt này để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn triển khai thành công!
lí giải nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
trường đoản cú khóa: cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt, nước nóng sườn xào chua ngọt, sườn xào chua ngọt, nước sốt chua ngọt, sườn xào