CÁCH NẤU BÚN SƯỜN NON

Bún sườn chua ngọt là món ăn được không ít gia đình mến mộ vì hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt khôn xiết hấp dẫn. Hôm nay, hãy thuộc vào nhà bếp với Điện thiết bị XANH để thực hiện món nước chất lượng này để chiêu đãi gia đình nhé. Chắc hẳn rằng các member trong nhà đang thích mê đấy!

Nguyên liệu làm cho Bún sườn chua ngọt đến 4 người

thịt sườn heo 500 gr Giò sống 100 gr Bún tươi 500 gr cà chua 1 quả Dứa 1/4 quả (thơm) Me 100 gr Hành tím 3 củ Tỏi phi trăng tròn gr Hành lá 50 gr rau củ xà lách/ giá bán 150 gr Dầu ăn 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 15 ml các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ tiêu xay/ bột ngọt)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt sườn heo ngonNên chọn cài sườn có form size vừa phải, thịt màu đỏ tươi hoặc đỏ hồng, lúc ấn vào thấy bao gồm độ đàn hồi tốt.Đối cùng với món ăn uống này bạn hãy lựa chọn những cọng sườn gồm một không nhiều mỡ nhằm nước dùng gồm vị thơm béo hấp dẫn nhé.Không hãy chọn sườn heo có hiện tượng kỳ lạ bị tung nhớt, màu sắc thịt quá nhạt xuất xắc quá đậm và có mùi ôi thiu dị kì vì đây là sườn heo kém chất lượng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún sườn non


Cách lựa chọn mua quả cà chua tươi ngonCà chua tươi ngon sẽ có lớp vỏ còn nguyên vẹn, đỏ tươi, căng mọng, số đông màu và không biến thành trầy xước.Nên lựa chọn cà chua nặng mùi thơm nhẹ, cuống còn tươi xanh và dính lâu trên thân quả, hạt vàng.Tránh mua cà chua bao gồm phần cuống đã bong khỏi thân, phân tử xanh và không có bất kỳ mùi thơm làm sao vì đó là cà chua kém hóa học lượng, ko tươi ngon.
Cách chọn tải dứa (thơm) tươi ngonNên chọn dứa bao gồm màu vàng dễ nhìn xen lẫn màu sắc xanh, hình dáng hơi bầu, quả ngắn cùng mắt dứa càng phệ càng tốt.Dứa ngon sẽ có mùi thơm ngọt ngào tự nhiên, lúc sờ vào thấy độ mềm vừa đề nghị và gồm lớp vỏ tương đối nhăn nhẹ.Tránh chọn mua dứa khi thay lên thấy cứng, nặng nề tay, hương thơm quá nồng hoặc lớp vỏ xen lẫn màu nâu sẫm vì đây là dứa ko tươi ngon, ảnh hưởng đến mùi vị khi chế biến.

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua download về chúng ta rửa sạch sẽ với nước, sau đó bỏ cuống và dùng dao cắt quả cà chua thành hình múi cau.Tiếp đến, rửa sạch sẽ thơm, cắt bỏ mắt và cùi dứa, sau đó cắt thơm thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn. Hành tím lột sạch mát vỏ và cắt nhỏ.Sườn non heo mua về các bạn đem rửa với nước muối hạt pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cho ra rổ và để ráo nước. Sau đó, giảm sườn thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

Xem thêm: Cách Xóa Ảnh Trên Google Drive Nhưng Không Phải Google Photos


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bún sườn chua ngọt

Ướp sườn và giò sống

Cho sườn vào dĩa sạch và nêm vào sườn 1 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng coffe đường, 50% muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng coffe nước mắm. Trộn gần như cho sườn heo thấm gia vị.Tiếp đến, dùng kéo cắt đầu hành lá vào đánh đựng giò sống. Kế tiếp nêm 20gr tỏi phi và 1 muỗng cafe tiêu vào giò. Trộn phần nhiều cho cục bộ nguyên liệu hòa quấn vào nhau. Ướp sườn với giò sống trong khoảng 15 - đôi mươi phút.

Xào sườn, cà chua, dứa

Bắc nồi lên bếp, cho vô 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu nóng lên thì mang lại hành tím cắt nhỏ dại vào phi cho thơm.Khi hành tím vẫn thơm vàng, mang đến sườn heo đã ướp trước đó vào nồi xào khoảng chừng 5 phút cho tới khi sườn heo săn lại.Tiếp đến, cho 1/2 lượng quả cà chua và tổng thể dứa sẽ sơ chế vào nồi, liên tục xào khoảng tầm 2 - 3 phút cho cà chua và dứa mượt thơm là được.

Nấu nước dùng

Sau lúc xào sườn, cà chua và dứa, chúng ta cho 750ml nước vào nồi và đun sôi ở lửa vừa. Sau khi nước sôi, bạn để me vào rây lọc và bỏ vào nước dùng, sử dụng đũa dằm me cho đến khi me chắt ra nước và quyện vào nồi nước dùng, dồn phần thịt me.Tiếp đến, nêm 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm vào nồi, khuấy hầu như và liên tục đun sôi ở lửa nhỏ dại trong khoảng tầm 15 phút.Sau 15 phút, sử dụng muỗng múc giò sống đã được ướp trước đó thành từng miếng nhỏ tuổi và cho vô nồi. Cho 1/2 lượng cà chua còn lại vào với nấu thêm khoảng tầm 10 phút. Sau đó, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Để bún ra tô. Cho vô bún một không nhiều sườn heo, giò sống, đặt dứa và cà chua lên trên trang trí, rắc thêm vài nhánh hành lá giảm nhỏ.Cuối cùng, rưới nước dùng chua ngọt đang nấu vào đánh là món ăn uống đã trả thành.

Thành phẩm

Bún sườn chua ngọt lạnh hổi, có bề ngoài bắt mắt. Thịt sườn heo ngọt mềm, nước sử dụng chua chua ngọt ngọt kích ưng ý vị giác. Chúng ta có thể ăn kèm món này với xà lách, giá, chúc mái ấm gia đình bạn trải nghiệm ngon mồm nhé!
Với nguyên liệu dễ tìm với công thức đơn giản, hy vọng bạn sẽ dễ dàng nấu phần đông phần bún sườn chua ngọt hấp dẫn, thơm ngon xuýt xoa để mái ấm gia đình cùng hưởng thụ nhé. Điện đồ vật XANH chúc bạn thực hiện thành công!
hướng dẫn nấu khó hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)