CÁCH LÀM Ô MAI MƠ MẶN

Mứt mơ khô tuyệt ô mai mơ là món ăn uống được không ít người vn yêu thích hợp bởi hương vị chua chua ngọt ngọt. Không chỉ vậy, loại quả này ngoài vấn đề hàm chứa giá trị bổ dưỡng cao nhưng mà còn hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món nạp năng lượng ngon một trong những ngày hè lạnh nực.

Đặc biệt, quả mơ còn có tác dụng hữu hiệu trong việc chữa căn bệnh ho suyễn thọ ngày không khỏi. Vậy chúng ta đã biết cách làm mứt mơ khô, ô mai mơ sấy dẻo chua ngọt thanh vị để trải nghiệm cùng bạn thân của chính bản thân mình hay chưa. Xem thêm ngay bài viết dưới trên đây của Nut Garden để hiểu cách có tác dụng ô mai mơ.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ mặn

Cách làm ô mai mơ khô sấy dẻo chua ngọt

Món ô mai mơ sấy dẻo chua ngọt luôn luôn gồm một sức hấp dẫn quyến rũ với những người dân sành ăn. Vị ngọt ngọt của đường, thuộc vị chua nhuốt nhuốt của mơ tung trong mồm sẽ khiến ta ngây ngất. Và để hưởng thụ hương vị đó chúng ta hãy học bí quyết chế biến tiếp sau đây nào.

*
Ô mai dẻo sấy thơm ngon

1. Nguyên vật liệu làm ô mai mơ dẻo 

400 gam mơ chín, nhưng vẫn còn đấy tươi, quả mơ không xẩy ra dập nát, thối, sâu, ủng150 gam muối hạt ăn

2. Sơ chế mơ làm ô mai

Bước 1:  Quả mơ sau khi mua về thì đem rửa sạch và để cho ráo thô nước, chúng ta nên rửa nhẹ tay, tránh khiến cho quả mơ bị dập nát, vỡ.Bước 2: Chúng ta đem quả mơ vẫn để khô nước ra phơi nắng một hôm đến mơ héo lại. Sau thời điểm mơ đang phơi xong, ta sử dụng một chiếc vại đang rửa sạch, thô ráo khiến cho mơ vào. 

3. Công việc làm ô mai mơ dẻo

Bước 1: Cứ một tấm mơ thì bạn rải đầy đủ một lớp muối mỏng cho đến khi hết mơ thì thôi. Lớp ở đầu cuối cũng phải tất cả muối để mơ không bị hỏng. Bài toán rải từng lớp bởi vậy sẽ làm cho muối thấm số đông và đượm vào từng quả mơ. Ngoài ra, trái mơ khi ăn cũng trở thành không tất cả quả quá mặn, quả thì quá nhạt, trái nào cũng có vị muối phần đa và vừa miệng. Bước 2: Sau khoảng chừng từ 3 ngày 3 đêm, chúng ta đem vớt mơ ra, mang mơ ra phơi trong láng râm mát và đợi cho đến khi da quả mơ săn lại là được rồi.Bước 3: bạn lại dìm mơ với muối bột trong vại sạch giống như cách làm ở cách 1, với phơi khô y như bước 2. Bọn họ làm như vậy khoảng tầm 3 hoặc 4 lần, mang đến khi những hạt muối hạt trắng mịn đang kết tinh trên bề mặt quả mơ là thành công xuất sắc rồi kia nhé. Bước 4: Lấy một hũ thuỷ tinh đang rửa sạch, lau thô nước và đến mơ vào để sử dụng dần. Đậy nắp bí mật và những lần lấy mơ nạp năng lượng thì lấy nhanh tay, không nên mở nắp lâu, dễ khiến cho mơ cất cánh mùi cùng dễ hỏng. 

4. để ý khi làm mứt ô mai mơ

Món ô mai mơ thô sấy dẻo chua ngọt có cách làm đơn giản nhưng bạn cũng chú ý. Đặc điểm của món này là khá mất thời gian khi buộc phải ngâm mơ và phơi thô mơ cho tới 3, hay 4 lần liên tục. Vì chưng đó, mà không ít người dân dễ cảm xúc chán nản, thiếu cẩn trọng trong công đoạn chế biến. Chỉ cần sơ suất trong một lượt phơi thôi thì món mứt ô mai mơ khô sẽ không thể thành công xuất sắc được. Vì chưng vậy, để có món ô mai mơ chuẩn chỉnh hương vị, các bạn hãy để ý những điều sau đây nha. 

Thứ nhất, trái mơ dùng làm món này phải bảo vệ ngay từ lúc thuở đầu là không trở nên dập nát, hỏng hóc thì món ô mai mới hương vị thơm ngon được. Nếu khách hàng sử dụng quả hư thì món ô mai mơ sẽ nhanh nấm mốc đó.Thứ hai, vại dùng làm muối mơ phải đảm bảo an toàn sạch sẽ, khô ráo, ví như không, khi muối mơ có khả năng sẽ bị hỏng. Thứ ba, khi phơi mơ đừng quên phơi bên dưới bóng râm mát, tránh việc phơi dưới trời nắng và nóng to, dễ khiến cho mơ mất nước nhanh, mất đi các chất dinh dưỡng và dễ bay mùi thơm. 

Như vậy, biện pháp làm ô mai mơ khô sấy dẻo chua ngọt tuy gồm mất đôi chút thời gian nhưng giả dụ ta nỗ lực kiên nhẫn thì đang được thưởng thức món ô mai mặn mặn của muối, phối hợp cùng vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt dịu mát của quả mơ. Bạn và gia đình sẽ cùng quây quần cùng mọi người trong nhà và trải nghiệm món ô mai mơ hấp dẫn và thú vị. 

Tham khảo bài bác viết: 5 cách làm bánh trứng sữa hấp

Cách làm mứt mơ dẻo với gừng

Nhiều bà nội trợ nhận định rằng món mứt mơ khô với gừng dễ làm, không có gì trở ngại với những người dân hay vào bếp. Mặc dù nhiên, nếu bạn có nhu cầu chế đổi mới ra món mứt mơ thô với gừng ai cũng muốn nếm demo thì tránh việc chủ quan. Bởi vì để rất có thể làm ra một hũ mơ thô ngon ngọt sẽ mất không hề ít thời gian cùng công sức, duy nhất là khi chúng ta làm món này tại nhà mình.

Do vậy, các ai mong chế thay đổi món mứt mơ khô thì cần phải cố gắng kiên nhẫn nhiều hơn. Và một trong những cách thức để gồm đĩa ô mai mơ khô ngon không còn ý thì chúng ta hãy tìm hiểu thêm ngay cách làm làm ô mai mơ chuẩn đúng mùi vị miễn chế bên dưới đây.

Xem thêm: Địch Lệ Nhiệt Ba Dương Dương, Dương Dương Địch Lệ Nhiệt Ba 1St Vietnam Fanpage

*
Mứt mơ dẻo với gừng

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kilogam mơ tươi (chúng ta hãy lựa chọn những quả mơ chín tới, không xẩy ra dập, nát, bị sâu xuất xắc úng nước)500 gam đường trắng500gam gừng tươi (bạn hãy lựa chọn loại gừng ta, có nhánh bé dại và gồm màu đá quý đậm, kiêng mua phải gừng china bởi một số loại gừng này không cay lắm và mùi không thơm bằng gừng của Việt Nam)10 gam muối hạt trắng10 gam mặt đường phèn

2. Quy trình làm mứt mơ dẻo với gừng

Quả mơ download ở chợ hay nhà hàng ăn uống về thì trước lúc chế biến phải phải được làm sạch nhằm món ô mai mơ không tồn tại mùi hôi, cặn bẩn, dễ khiến đau bụng và không đảm đảm bảo sinh an toàn thực phẩm. Sau thời điểm đã rửa không bẩn mơ, ta mang ngâm mơ cùng với nước muối hạt pha loãng cho bớt vị chua đắng cùng giúp mơ được sạch.

Ngoài ra, khi ngâm nước muối pha loãng cũng chủ yếu là cách thức giúp mang lại mơ được sạch hơn, hạn chế tối đa lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực trang bị hay những chất hoá học tập mà tín đồ trồng đã thực hiện trong quy trình trồng mơ. Sau khi ngâm xong, vỏ trái mơ sẽ bảo đảm sạch sẽ, hết bụi bẩn cứng đầu còn dính lại trên vỏ quả, góp món ô mai tạo nên thêm phần ngon miệng.

Bước 1: Nấu nước đường phèn

Tiến hành đun nước đường phèn. Bạn cần phải đun một nồi nước sôi khoảng tầm 2 lít nước, sau đó khi nước sẽ reo sôi thì mang lại đường phèn vào nồi rồi dùng đũa quấy cho hầu như tay. Trong quy trình quấy chúng ta nên dùng đũa dài, to một ít để quấy nước được dễ dàng và không bị hơi nước có tác dụng nóng tay. 

Bước 2: dìm mơ với phèn chua

Mơ sẽ ngâm nước muối thì vớt ra sau nửa giờ. Dùng nước phèn chua dìm tiếp trong tầm 5 phút. Việc làm này góp mơ không bị dập hay đổ vỡ trong quy trình làm ô mai mơ. Sau đó, rửa mơ cùng với nước rét mướt trong 5 phút. Tới đây, các bạn đã ngừng việc chế biến quả mơ ban đầu.

Bước 3: Tiến hành sao mơ

Tiến hành sao mơ. Sẵn sàng một nồi to rồi cho mơ vào, đến tiếp khoảng chừng 500 gam mặt đường vào ướp thông thường với quả mơ cùng đợi tính đến khi con đường tan hết, ngấm vào mơ.

Bước 4: Xử lý và cắt lát gừng

Rửa gừng. Gừng ta sau khi mua về thì đem rửa sạch. Tiếp nối đem giã nhỏ ra cùng nhớ giữ nguyên vỏ gừng. 

Bước 5: Sên mứt mơ

Chúng ta mang nồi đựng tất cả hổn hợp mơ ướp với đường nhưng mà muối mang lại lên nhà bếp lửa. Hãy nhớ là để cơ chế lửa nhỏ, hòn đảo đều tay liên tục.. Chúng ta xào mơ hầu hết tay thường xuyên như vậy trong tầm 1 giờ đồng hồ, cho tới khi chúng ta thấy nước đường đã sắp đến sánh quấn lại cùng rất quả mơ.

Đồng thời, trái mơ bây giờ đã cứng lại với ngả sang trọng màu đá quý hổ phách ưa nhìn thì bọn họ tiến hành cho gừng vẫn giã bé dại hay xay bé dại trước đó vào nồi. Sau thời điểm đã đến gừng xong, lại hòn đảo mơ đầy đủ tay thêm khoảng 10 phút nữa để gừng với mơ thấm đượm vào nhau. Ta lấy nồi ra bắc ra bên ngoài cho nguội, chờ khoảng 1h sau là mơ sẽ nguội hẳn.

*
Thành phẩm mứt mơ khô với gừng

Bạn rất có thể thưởng thức mơ ngay, số còn sót lại thì thực hiện hũ thuỷ tinh vẫn rửa không bẩn để nạp năng lượng trong thời hạn dài, mang lại ô mai mơ vào, che nắp bí mật và cần sử dụng dần. 

3. Lưu giữ ý lúc làm mứt mơ gừng sấy dẻo

Thứ nhất, để có món ô mai mơ ngon thì quả mơ rất cần được làm sạch sẽ kỹ. Nếu quy trình làm mơ không thật sạch sẽ thì món ô mai mơ sẽ dễ bị hỏng, nhanh mốc, sớm có mùi hôi. Thứ hai, nước muối bột ngâm mơ lúc rửa tránh việc quá mặn. Nhiều bà nội trợ nhận định rằng càng nhiều muối thì mơ càng sạch. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến cho mơ dễ bị ngấm mặn, làm mơ thiếu tính vị chua ngọt trường đoản cú nhiên.Thứ ba, gừng xay xuất xắc giã còn giỏ vừa, nhưng cũng ko nên nhỏ dại quá tuyệt to quá. Nếu gừng sau thời điểm còn tơ sợi thì sẽ cạnh tranh thấm vào trái mơ. Còn ví như ta xay nhỏ dại quá thì sẽ gây dính bết, món ô mai mơ không rất đẹp mắt. Ngoài ra khi ăn ta cũng trở nên không có xúc cảm là gồm gừng vào món ô mai mơThứ tư, hũ cần sử dụng để bảo quản ô mai mơ nên thực hiện hũ làm từ cấu tạo từ chất thuỷ tinh. Vì thuỷ tinh có công dụng lưu giữ lại hương vị của những thực phẩm tốt hơn các nguyên liệu làm từ các chất khác. Siêu nhiều gia đình hay tất cả thói quen cần sử dụng hũ bởi nhựa do bao gồm sẵn, nhưng loại hũ vật liệu bằng nhựa thường đựng được nhiều chất độc hại, hoàn toàn có thể ngấm vào ô mai mơ, dẫn đến không đảm bảo an ninh cho người sử dụng ô mai mơ. 

Tham khảo bài viết: Bánh tráng làm cho từ gì?

Cách chọn cài mơ làm mứt ngon hơn

Để gồm món mứt mơ dẻo ngon xuất xắc thì tức thì từ khâu nguyên vật liệu làm mứt họ cũng phải bảo vệ quả mơ nên chất lượng. Lúc mua mơ làm việc chợ hay vô cùng thị, bạn hãy lựa chọn những quả mơ tất cả hình dáng hiệ tượng trông tròn đầy, mượt mà, mặt phẳng quả mơ tủ một lớp lông mịn màng.

Về màu sắc của trái thì tốt nhất có thể là màu đỏ ửng hoặc xoàn rộm hồ hết khắp cả quả. Phần lớn quả mơ có dáng vẻ và màu sắc như vậy là hầu hết quả được thu hoạch đúng lúc, chín tới, nên ăn uống rất ngon cùng làm các món ô mai tuyệt mứt cũng khá phù hợp. Để cho đảm bảo hơn, bạn có thể nếm mơ xem gồm vị gì. Giả dụ vị chua ngọt vừa miệng là mơ chuẩn chỉnh rồi đó. Nếu như nếm mơ cùng thấy vị đăng đắng chát thì tránh việc mua. 

*
Cách chọn cài đặt mơ làm mứt mơ ngon

Bên cạnh đó, chúng ta nên tránh ko mua đầy đủ quả mơ bắt đầu mềm nhũn, bởi những trái này sẽ không được tươi, chuẩn bị hỏng cùng thối. Chúng ta cũng né mua phần đa quả mơ vượt cứng, có màu sắc xanh tái, bởi đấy là những trái còn non, ăn chát, hết sức chua, ko ngọt. Đặc biệt, chúng ta cũng không chọn đều quả có màu sắc vàng ệch và hơi tái. Số đông quả mơ bởi vậy thì tránh việc ăn vì chúng là quả chín héo, lúc thu hoạch thì không chín đúng lúc. Quả mơ như vậy nạp năng lượng nhanh chán, không được ngon miệng và làm cho ô mai, giỏi mứt cũng không mê thích hợp. 

Tham khảo bài bác viết: Tác dụng của mơ sấy với bà bầu

Mua mơ sấy dẻo thơm ngon, chất lượng an toàn

Mơ sấy khô là món ăn uống vặt được rất nhiều người mếm mộ và search đến. Đây là món ăn giành cho tất cả mọi tín đồ ở gần như lứa tuổi đều rất có thể thưởng thức lúc có thời gian rảnh rỗi. Và để đáp ứng nhu cầu nhu mong này của tín đồ tiêu dùng, bên trên thị trường hiện nay có không hề ít cơ sở đã tạo ra lò món mơ sấy dẻo với nhiều hương vị không giống nhau, đáp ứng được yêu cầu sử dụng đa dạng mẫu mã của đông đảo khách hàng.

Tuy nhiên, cũng có rất nhiều cơ sở sản xuất vì mong mỏi kiếm lời lập cập mà đã mặc kệ sức khỏe của doanh nghiệp mà đã cho ra lò những sản phẩm kém hóa học lượng. Nếu người tiêu dùng sử dụng nhiều rất có thể gây nguy nan cho sức khoẻ về sau. Bởi vì vậy, để hoàn toàn có thể thưởng thức món mơ sấy dẻo thơm ngon chất lượng, các bạn hãy tìm đến những showroom mua mơ sấy đáng tin tưởng như Nut Garden. 

*
Mứt mơ sấy dẻo

Nut Garden hiện là một trong những trong những showroom chuyên cung cấp cho người tiêu dùng trên địa bàn thành phố hồ chí minh các một số loại hoa quả sấy khô thơm ngon, đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm. Unique những thành phầm mà Nut Garden hỗ trợ luôn đáp ứng được yêu cầu của thị trường, làm chấp nhận khách hàng, ngay cả những khách hàng tức giận nhất cũng phần đông phải đồng ý khen ngợi chất lượng những sản phẩm hoa quả khô mang chữ tín của Nut Garden.

Ngoài ra, công ty cũng luôn cập nhật, đổi mới các sản phẩm, cơ chế bán hàng, đưa sản phẩm & hàng hóa lên những trang thương mại dịch vụ điện tử như shopee, lazada để thỏa mãn nhu cầu nhu cầu mua sắm và chọn lựa của những quý khách hàng từ xa. Dù bạn ở đâu trên quốc gia Việt phái nam thì cũng đều có thể thưởng thức rất nhiều món củ quả sấy thô thơm ngon hảo hạng ngất ngây của chúng tôi. 

Giá thành thành phầm của Nut Garden luôn phải chăng, phù hợp với kĩ năng tài chính của đa số người tiêu dùng. Chỉ cách một nấc giá hợp lý và phải chăng là các bạn đã có thể trải nghiệm những món hoa quả khô ngọt nhạt của công ty chúng tôi rồi. Không những thế nữa, khi mua sắm và chọn lựa nhiều lần với số lượng lớn, các người sử dụng còn thừa kế những chế độ ưu đãi vô cùng thu hút và thú vị. Đây là điều mà không hẳn cơ sở marketing nào cũng có thể làm được với đem tới cho người tiêu dùng của mình.

Do vậy, sàng lọc Nut Garden là địa chỉ cửa hàng mua tậu hoa quả sấy khô cho mái ấm gia đình mình chính là sự chọn lọc thông minh và khôi lỏi đó. Hãy trở thành những người dân nội trợ đảm đương để bản thân và mái ấm gia đình mình có một sức khỏe xuất sắc với đông đảo thực phẩm an ninh và hóa học lượng. Vậy nên các bạn còn chần chừ điều gì cơ mà không tương tác ngay với chúng tôi theo showroom dưới đây.