Cách Làm Món Cơm Rang Dưa Bò

cơm rang dưa bò với vị chua nhuốt nhuốt của dưa cải hòa quấn vị ngon ngọt thịt bò khiến cho bất kỳ ai cũng bị thu hút ngay trước tiên thưởng thức. Hãy tham khảo ngay giải pháp làm cơm rang dưa bò tại nhà sau đây với công thức đơn giản để các bạn cùng đổi vị cùng thưởng thức.

Cơm rang dưa bò là món ăn được nhiều người thương mến và thường bắt gặp ở không hề ít hàng cửa hàng thuộc những vùng miền như Hà Nội, dùng Gòn, Đà Nẵng… cơm trắng rang dưa trườn thơm ngon đậm đà mùi vị Hà thànhthường có màu vàng đẹp mắt được phủ quanh bởi trứng gà phối hợp vị mặn mà thịt bò và chút chua nhuốt nhuốt của dưa khiến cho bạn nạp năng lượng hoài mà không trở nên ngán.

Bạn đang xem: Cách làm món cơm rang dưa bò

Nguyên liệu có tác dụng cơm rang dưa bò

- 300gr cơm trắng nguội

- 250g làm thịt thăn bò

- 250gr dưa cải chua

- 2 quả trứng gà

- Gia vị: Muối, dầu hào, hạt nêm, xì dầu (nước tương), tỏi, hành khô, hạt tiêu.

- Dụng cụ: Bát, đĩa, chảo lòng sâu cùng chảo không dính…

Lưu ý: Với cơm nguội bạn nên nấu từ hôm trước với không nhiều nước xong để trong tủ lạnh đến cơm thô lại lúc rang đã giòn. Chọn dưa cải có độ chua vừa phải, nếu như mua cần dưa chua quá bạn rửa qua thay nước và để ráo sẽ giúp đỡ làm sút được độ chua.



*

Nguyên liệu cần phải có để làm cơm rang dưa bò

Cách làm cơm rang dưa trườn ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đập 2 quả trứng kê vào trong 300gr cơm để nguội cùng 1 muỗng coffe hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê hạt tiêu, đeo ức chế tay nilon bóp nhẹ trong vòng 2 phút để các nguyên vật liệu hòa trộn cùng nhau và gồm màu tiến thưởng nhạt đẹp mắt.

- Thịt trườn rửa sạch thái mỏng manh thành miếng nhỏ dại rồi ướp với ½ thìa phân tử nêm, ½ thìa tiêu, ½ thìa dầu hào, ½ thìa con đường trộn phần lớn ướp trong 15 phút.

- Dưa cải chua bạn rửa rồi gắng để ráo nước sao để cho khi rang bao gồm độ giòn sần sật, sau đó thái nhỏ tuổi miếng vừa ăn.

Xem thêm: Cách Trang Trí Hoa Mai Trên Cửa Kính, Cách Trang Trí Hoa Mai Lên Cửa Kính

Quy trình sơ chế vật liệu làm cơm trắng rang dưa bò


Bước 2: Xào thịt bò với dưa cải chua

- bê chảo lên phòng bếp cho 2 thìa dầu đun nóng phi thơm hành tỏi xay nhuyễn rồi phần dưa chua cùng chút dầu hào, xì dầu, bột nêm vào đảo đều vào 2 phút.

- chúng ta cho tiếp phần thịt trườn đã ướp vào xào chung ở lửa lớn đảo đều tay, mang đến khi trườn chín tái thì để ra một đĩa riêng.

Các cách xào cải chua với giết thịt bò

Bước 3: Rang (chiên) cơm

- Cho khoảng 2 muỗng cafe dầu vào chảo vẫn nóng phi thơm hành tỏi.

- mang đến cơm sẽ trộn cùng với trứng vào hòn đảo đều tay để tạo nên độ ngon giòn. Thấy lúc cơm ban đầu khô lại cùng tơi đều cho thêm ½ thìa bột nêm cùng phần thịt bò xào dưa cải chua vào đảo cùng trong khoảng 2 phút thì tắt bếp.

- Múc cơm trắng ra đĩa, rắc lên trên không nhiều tiêu xay cọng hành để món ăn uống thêm dễ nhìn và hấp dẫn.

Hình ảnh cơm rang dưa bò sau khi đã trả thành

Cơm rang dưa bò thành phẩm bao gồm màu kim cương đẹp mắt, khi ăn uống cảm nhận được độ giòn của cơm trắng hòa quyện vị ngậy phệ của trứng gà, ngọt nhạt thịt bò kết hợp vị chua chua của dưa cực kì thơm ngon hấp dẫn. Ăn cơm trắng rang khi nóng kết phù hợp với xì dầu hay nước tương cay cay thuộc dưa góp khiến cho bạn ghi nhớ mãi không thôi.

Cách làm cho cơm rang dưa trườn khá đơn giản dễ dàng tại nhà, chỉ với vài công đoạn bạn cũng có thể thực hiện cho khách hàng món ăn yêu thích. Chúc các bạn thành công!