Cách làm gà chua ngọt

con kê sốt chua ngọt cùng với vị chua chua, ngọt ngọt đặc trưng được khắp cơ thể lớn và trẻ em đều yêu thương thích. Phương pháp làm kê sốt chua ngọt trên nhà cũng rất đơn giản.


Gà sốt chua ngọt tất cả cách có tác dụng rất đối chọi giản, thịt con gà chua ngọt đậm vị ăn với cơm trắng khôn cùng hấp dẫn. Phương pháp làm gà sốt chua ngọt rất dễ dàng là có được món ngon đãi cả nhà.

Bạn đang xem: Cách làm gà chua ngọt

1. Bí quyết làm gà sốt chua ngọt ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500g thịt gà

- Hành lá, tỏi, ớt, hành tím

- Gia vị: Đường, tương ớt, phân tử tiêu, hạt nêm, dấm ăn, dầu ăn, bột năng

Cách làm gà sốt chua ngọt đơn giản

Bước 1: Thịt gà mua về sử dụng muối hạt bóp thật kỹ, tiếp đến rửa sạch sẽ lại. Cần sử dụng dấm nạp năng lượng pha muối bột rửa lại 1 lần nữa để khử hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch với để ráo nước.



*

Thịt gà có tác dụng sạch

Bước 2: Lọc hết phần xương giết gà, phần thịt thái miếng vừa ăn. Ướp làm thịt gà với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đảo đều rồi ướp 1/2 tiếng cho thâm nhập gia vị.

Ướp thịt gà với xíu gia vị

Bước 3: Hành tím, tỏi quăng quật vỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt rửa không bẩn thái nhỏ. Ớt thái theo từng lát nhỏ.

Bước 4: bắc nồi lên bếp, làm nóng chảo rồi đến dầu ăn sâu vào đun lạnh già, bỏ thịt gà đã ướp trước đó vào cừu vàng đều những mặt. Tiếp đến vớt ra để ráo dầu.

Chiên đá quý thịt con kê rồi vớt ra để ráo dầu

Bước 5: Gạn đổ dầu thừa trong chảo, cho hành tím, tỏi xay vào phi thơm. Sau đó cho vào chảo 3 thìa bột canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 1,5 thìa bột canh dấm và đun với lửa vừa cho tan đường, thêm hành lá vào hòn đảo đều. Hòa hợp 1 thìa canh bột năng để tạo độ sánh với xíu nước lọc rồi đổ khoan thai vào chảo, vừa đổ vừa khuấy nhằm thu được tất cả hổn hợp sánh.

Nước sốt chua ngọt sánh thơm


Bước 6: cho thịt gà đã rán chín đá quý vào nóng chua ngọt, đảo đều xếp thịt gà ngấm vào sốt, đảo khoảng 1 phút thì đến ớt cắt lát vào, hòn đảo đều lại 1 phút nữa là được.

Hoàn thành với thưởng thức

Thịt con gà sốt chua ngọt vị hơi chua chua ngọt ngọt quánh trưng, thịt gà chín thơm, giết thịt vừa gồm độ giòn nhẹ, vừa mềm mại và mượt mà đậm đà ăn nóng cùng cơm trắng siêu ngon.

Thịt kê sốt chua ngọt thơm ngon hấp dẫn

2. Viên thịt gà sốt chua ngọt

Chuẩn bị:

- 400g làm thịt ức gà

- 150g hành tây, hành lá

- 2 trái trứng gà

- 200g cà chua

- 10g bột khoai

- Gia vị: Dầu hào, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường...

Xem thêm: Cảnh Nude Thuở 16 Của Hà Kiều Anh Lộ Núm, Cảnh Nude Của Hoa Hậu Hà Kiều Anh Năm 16 Tuổi

Cách làm cho thịt gà sốt chua ngọt

Bước 1: thịt ức gà thiết lập về rửa sạch mát với nước muối bột pha giấm, tiếp nối rửa lại cùng với nước sạch, thái thành miếng bé dại rồi bỏ vào máy xay xay nhuyễn mịn.

Bước 2: Hành tây bóc tách vỏ, rửa sạch sẽ thái hạt lựu. Cà chua rửa sạch sẽ thái hạt lựu nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Bước 3: bỏ thịt theo lớp gà vào tô, thêm vào hành tây thái phân tử lựu và tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà, thêm vào 10g bột khoai, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa coffe tiêu rồi trộn thật phần nhiều ướp khoảng chừng 15 phút cho ngấm.

Bước 4: Thịt kê ướp kết thúc thì vo viên giết thịt lại thành từng viên to nhỏ dại theo sở thích.

Vo viên giết mổ gà

Bước 5: bê chảo lên bếp, mang đến dầu nạp năng lượng vào đun sôi rồi đến viên thịt gà vào rán chín quà đều, vớt ra nhằm ráo dầu.

Chiên thịt gà chín rubi giòn

Bước 6: Gạn giảm dầu ăn uống trong chảo, cho quả cà chua vào chảo xào trước, đảo đều quả cà chua 2 phút rồi cung ứng 50ml nước lọc, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1,5 thìa súp giấm ăn, hòn đảo đều cho tới khi tan không còn đường, chiếm được nước nóng vàng bao gồm độ sánh.

Bước 7: lúc nước sốt kim cương đẹp, bao gồm độ sánh thì mang lại từng viên thịt gà đã chiên vàng vào nóng cùng. Đảo nhẹ tay đổ thịt gà thấm đủ sốt. Nấu nướng sôi khoảng chừng 2 phút thì thêm hành thái nhỏ vào cùng tắt bếp, múc viên thịt gà sốt chua ngọt ra đĩa.

Hoàn thành cùng thưởng thức

Thịt kê viên sốt chua ngọt thơm, vị đậm đà, hơi chua chua nhẹ vô cùng hấp dẫn. Viên thịt con gà ngọt, giòn ngoài, mượt trong khôn cùng ngon khi ăn nóng với cơm trắng.

Thịt con kê viên sốt chua ngọt thơm ngon