CÁCH MUỐI CÀ PHÁO TRẮNG GIÒN, KHÔNG BỊ NỔI VÁNG, KHÔNG BỊ THÂM, ĐỂ ĐƯỢC LÂU

Cà pháo ngon, giòn, đầy đủ vị sâu cay là món ăn uống khá "tốn" cơm trắng và phổ biến hiện nay. Dưới đây, Điện vật dụng XANH vẫn mách chúng ta cách muối cà pháo ngon, giòn, không bị nổi váng. Thuộc Điện máy XANH vào bếp khám phá cách làm cho món khô - mắm này nhé!

Nguyên liệu làm cho Cà pháo muối cho một hũ cà pháo ngâm

Cà pháo 300 gr (trắng hoặc tím đông đảo được) Tỏi 2 tép Ớt 1 trái Gừng 1 nhánh nước mắm 50% chén Đường 1/2 chén Muối hạt 1/4 chén Giấm 1.5 bát

Cách chọn mua cà pháo tươi ngon

Chọn hồ hết quả có cuống còn tươi, không trở nên sâu đục bên cạnh đó tránh lựa chọn cà đã héo bởi vì khi ngâm mắm sẽ không được giòn, ngon.Có tương đối nhiều loại cà pháo, tuy vậy bạn hãy chọn loại cà pháo nhỏ dại có vỏ white color sẽ giòn ngon cùng dễ thấm vị hơn.Để thiết lập được cà pháo với chất lượng tốt duy nhất thì bạn nên chọn mua tại hệ thống các cửa ngõ hàng, hết sức thị, chợ mập uy tín.

Bạn đang xem: Cách muối cà pháo trắng giòn, không bị nổi váng, không bị thâm, để được lâu

Nguyên liệu món ăn uống cà pháo muối

Dụng vắt thực hiện

Dao, thiết bị xay sinh tố, hủ thủy tinh, chén, nồi,...

Sơ chế cà pháo

Cà pháo thiết lập về cắt bỏ cuống, nhằm cà không biến thành thâm, bạn chuẩn bị 1 loại thau trộn nước và 1 không nhiều muối hạt, 1 ít giấm khuấy đều lên nhằm ngâm cà.Sau đó, chúng ta chẻ cà có tác dụng đôi với ngâm trong vòng 4 tiếng rồi vớt cà ra rửa lại nước sạch và để ráo nước.

Xem thêm:


Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Tỏi bóc vỏ, ớt quăng quật cuống rồi cho tỏi, ớt vào sản phẩm xay sinh tố, xay nhuyễn hoặc cần sử dụng dao băm nhuyễn.Gừng chúng ta cạo vỏ, rửa sạch mát rồi cắt sợi mỏng tanh vừa ăn, dài khoảng chừng 2 lóng tay.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Cà pháo muối

Pha nước ngâm

Cho vào nồi 1/2 chén nước mắm, một nửa chén đường và 1 chén bát giấm ăn.Bắc nồi lên bếp, bật phòng bếp đun với lửa nhỏ dại cho mặt đường tan hết, nêm nếm lại mang đến vừa ăn uống thì bạn tắt nhà bếp và để hỗn hợp nguội lại.

Ngâm cà pháo

Khi cà ráo nước, chúng ta xếp cà vào hũ thuỷ tinh, tiếp đó đến gừng, tỏi cùng ớt vào, trộn phần nhiều lên.Nước mắm ngâm đã nguội, các bạn cho nước mắm nam ngư vào rồi dùng 1 cái dĩa sạch nén cà ngập mặt nước để khoảng chừng 2 ngày để quả cà chua là nạp năng lượng được.Sau 2 ngày, chúng ta lấy cà pháo ra dĩa vừa đủ ăn, phần còn sót lại bạn vẫn sử dụng dĩa sạch mát nén cà và cho hũ cà pháo vào chống mát tủ lạnh nạp năng lượng dần nhé!

Thành phẩm

Cà pháo ngâm với vị chua ngọt, ăn uống giòn giòn cực kỳ ngon, món cà ngâm này mà sử dụng với làm thịt luộc thì đảm bảo rất hao cơm đấy.Trổ tài vào bếp tiến hành chiêu đãi các bạn thôi!

Cách bảo quản cà pháo muối

Hãy chắc hẳn rằng rằng cà pháo của bạn ngập nội địa ngâm, ví như cả pháo của chúng ta nổi lên cùng bề mặt nước thì sẽ rất dễ gây nên mốc với hư lỗi cà pháo.Ngâm cà pháo trong nhiệt độ phòng bình thường từ 2 - 3 ngày tuỳ con số cà. Sau đó bảo vệ cà pháo trong chống mát tủ lạnh.Có không hề ít loại cà pháo, tuy nhiên bạn hãy chọn loại cà pháo bé dại có vỏ màu trắng thì ngâm new ngon.
Cách muối cà pháo như trên tất cả khó với các bạn không? Làm những lần, đảm bảo quen tay bạn nhé. Nếu bạn có bí quyết muối cà pháo dễ với ngon hơn? Hãy chia sẻ với mọi tín đồ cùng biết ngay bên dưới phần bình luận nhé!
giải đáp nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)