Cách làm chân giò hầm thuốc bắc

Chân giò hầm thuốc bắc không chỉ có có quý giá cao về chính sách dinh dưỡng, mà đây còn là món ăn đặc thù của người Bắc vào lúc Tết. Cách chế biến món ăn này không thực sự phức tạp, chỉ việc bạn tỉ mỉ một chút ít thì có thể tựhọc nấu ănđểtrổ tài cho mái ấm gia đình thưởng thức. Ngay lập tức bây giờ, hãy thuộc vào nhà bếp với classifimoveis.com để thực hiện món nạp năng lượng này nhé!

1. Giải pháp nấu chân giò hầm thuốc bắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- một chân giò heo khoảng chừng 1 kg

- thuốc bắc

- 19gr mộc nhĩ hương

- 1 củ cà rốt

- 1 trái dừa xiêm

- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, phân tử nêm...

Bạn đang xem: Cách làm chân giò hầm thuốc bắc

*

Bạn cần chuẩn bị khoảng 1kg chân giò nhằm nấu món chân giò hầm dung dịch bắc

Lưu ý: Đối với thuốc bắc, bạn cũng có thể mua sẵn gói dung dịch bắc đã được đóng sẵn để hầm với chân giò. Trong trường hợp bạn oder riêng lẻ thì cần chuẩn bị đủ những gia vị bao gồm: táo bị cắn dở tàu, phân tử sen, kim châm, hoài sơn, cao tử kỳ, thục đại, nhãn nhục.

Các cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế móng giò

- Để nấu món chân giò hầm thuốc bắc, chân giò sau khi mua về bạn cần rửa sạch, đặc biệt là phần móng giò. Để không xẩy ra hôi, chúng ta có thể nướng qua phần móng giò.

- Khi sẽ rửa không bẩn xong, chúng ta dùng dao chặt móng nền thành các miếng vừa ăn. Bạn chỉ nên chặt phần móng, giữ nguyên phần bắp thịt.

- Sau đó, bạn cho cả phần móng với phần thịt chần qua nước sôi trong khoảng 1 phút để loại trừ bọt bẩn, rồi mang bọn chúng đi cọ lại một lần tiếp nữa với nước sạch và để ráo.

- Tiếp theo, các bạn cho chân giò vào ướp cùng rất một ít hạt nêm, nước mắm cùng dầu ăn trong khoảng 15 đến đôi mươi phút cho những gia vị được thâm nhập đều.

Bước 2: Sơ chế các loại rau xanh củ, thuốc bắc

- chúng ta rửa sạch củ cà rốt và thái thành các khúc vừa ăn.

- Đối với nấm bạn phải ngâm mang lại nở, kế tiếp cắt cho phần chân rồi đem rửa sạch và vớt ra nhằm ráo.

- bạn cũng rửa sạch mát thuốc bắc cùng với nước để đào thải bụi bẩn. Rửa xong, chúng ta vớt ra để ráo.

Bước 3: tiến hành hầm chân giò với thuốc bắc

- bạn cho phần dung dịch bắc đã rửa sạch mát vào nồi, tiếp đến cho nước dừa xiêm đã sẵn sàng trước đó vào với 150ml nước lọc đun sôi.

Xem thêm: Hình Ảnh 4 Chú Tiểu Dễ Thương Hàng Cực, Bộ Tượng 4 Chú Tiểu Dễ Thương

- lúc nồi nước đã sôi và đưa sang red color nâu thì chúng ta cho phần chân giò vào bước đầu hầm.

- tiếp tục đun với lửa bé dại cho cho đến khi phần chân giò thật chín thì các bạn nêm gia vị làm sao cho vừa ăn. Sau đó, bỏ phần nấm đông cô, cà rốt vào đun cùng cho tới khi cả hai nguyên vật liệu này chín hầu hết thì các bạn tắt bếp. Như vậy, chúng ta đã hoàn thành xong món chân giò hầm dung dịch bắc, thật dễ dàng và đơn giản đúng không!

*

Cách thổi nấu chân giò hầm dung dịch bắc không thật phức tạp

Cách hầm chân giò thuốc bắc, ngải cứu

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

- 1 cái giò heo khoảng chừng 1kg

- 1 gói thuốc sắc hầm chân giò

- 10gr nấm hương

- 50gr phân tử sen tươi

- 20gr thục đen

- 20gr sâm quy

- 10gr ngải cứu

- Gia vị: muối, đường, nước mắm, mì chính, phân tử nêm cùng nước cốt dừa...

Các cách tiến hành:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, bạn phải sơ chế chân giò bằng phương pháp cạo sạch mát lông, kế tiếp bọc chân giò vào màng quấn nhôm rồi nướng lên bếp ga hoặc than lửa rồi rửa sạch sẽ lại với nước lạnh.Chặt chân giò thành từng miếng vừa ăn và ướp cùng 1 ít muối, phân tử nêm, đường và mì bao gồm rồi trộn đều. Các bạn ướp trong vòng 20 phút cho các gia vị được thâm nhập đều.

- Tiếp đến, chúng ta mang mộc nhĩ hương, hạt sen, sâm quy cọ sạch và để ráo nước.

- cùng với món chân giò hầm thuốc sắc này, các bạn nhặt sạch rễ, lá úa ngải cứu giúp rồi rửa sạch cùng để ráo.

Bước 2: thực hiện hầm chân giò

- các bạn cho chân giò, hạt sen, thục đen, nước lọc, nước dừa vào nồi đun nấu với lửa bé dại trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng cho tới khi các nguyên vật liệu chín đều.

- khi thịt chân giờ sẽ chín tới, chúng ta cho dung dịch bắc với rau ngải cứu vớt vào nấu ăn cùng. Lúc rau chín các bạn tắt bếp, có thể thưởng thức ngay trong lúc nóng.

*

Bạn có thể hầm chân giò thuốc bắc với rau ngải cứu

Không đầy đủ thế, chỉ còn chục ngày nữa là cho Tết, đây chính là khoảng thời hạn để những thành viên vào gia đình sum họp sau một năm làm việc vất vả. Chính vì thế nhưng mà mâm cỗ trong số những ngày Tết rất cần phải được sẵn sàng một biện pháp thịnh soạn với đầy đủ. Đây cũng chính là khoảng thời gian các bà chuyên lo việc bếp núc thường đề xuất tất bật chuẩn bị tất cả đều thứ, đặc biệt là chuyện bếp núc.

Hiểu được điều này, classifimoveis.com đang kết hợp với giảng viên Y Lợi Ẩnxây dựng nên khóa học “Bộ tuyệt kỹ công thức đôi mươi món ăn nước trung hoa nổi tiếng”, với mong ước giúp các cô gái nắm được tuyệt kỹ nấu các món ăn uống ngon trong đợt đầu xuân năm mới để đón tiếp gia đình, các bạn bè.

Khóa họcBộ tuyệt kỹ công thức 20 món ăn nước trung hoa nổi tiếng

Tham gia khóa học đun nấu ăn gia đình online này các bạn sẽ nắm được công thức chuẩn chỉnh - tỉ lệ xoàn của các gia vị với từng món ăn của những đầu bếp nổi tiếng, tuyệt kỹ nấu những món Trung Hoa, phương pháp trang trí món ăn đẹp mắt.Còn không ít điều độc đáo và hữu dụng đang hóng bạn tò mò trongkhoá họcngay hôm nay!

Bộ tuyệt kỹ công thức trăng tròn món ăn trung quốc nổi tiếng

Qua nội dung bài viết trên, cứng cáp hẳn chúng ta đã biết phương pháp nấu chân giò hầm thuốc sắc cho mái ấm gia đình thưởng thức rồi đúng không? Và để có cho bữa tiệc ngày tết thêm hấp dẫn, đa dạng mẫu mã và bình thường thêm đa dạng và phong phú thì đừng bỏ qua các khoá học đến từ những chuyên gia hàng đầu classifimoveis.com với nhiều mẫu mã chủ đề để các bạn lựa chọn.