Cách làm bột nếp rang chín

Với hương vị vô thuộc thơm ngon, ngọt mát, không thật ngấy, bánh dẻo “được lòng” không chỉ so với riêng trẻ em mà còn với tất cả mọi người. Mặc dù vậy, không thực sự khó khăn để có thể làm nên những cái bánh dẻo xinh xắn.

Bạn đang xem: Cách làm bột nếp rang chín

Khác với màu sắc nâu rubi vô cùng bắt mắt của bánh nướng, bánh dẻo phủ lên mình một màu áo sạch vừa đủng đỉnh lại vừa nhẹ nhàng. Chính vì không cần phải sử dụng cho tới lò nướng, vừa dễ dàng lại khôn cùng dễ triển khai nên bánh dẻo được siêu nhiều các chị em lựa chọn để trổ tài vào các đợt nghỉ lễ tết của gia đình. Vậy thì, để triển khai nên hình thức bề ngoài thanh thoát và tinh khôi như vậy thì bột bánh buộc phải được chọn như vậy nào?

Một vài xem xét nho nhỏ tuổi khi lựa chọn bột nếp sống để gia công bánh

Bột để làm bánh dẻo thông thường là loại bột khá quánh biệt, không cần phải sử dụng sức nóng mà hoàn toàn có thể ăn ngay sau khoản thời gian đóng bánh. Lí do làm cho điểm đặc biệt quan trọng này là bột nếp làm cho bánh dẻo là bột nếp làm từ phỏng nếp rang chín tiếp nối được ép thành bột. Nhiều loại bột này thì khôn xiết trắng, mịn, dẻo với thơm mùi nếp rang. Tuy vậy trong bài viết này, bản thân sẽ reviews cho chúng ta cách làm cho bánh dẻo từ bỏ bột nếp sống.

Bột nếp sinh sống bạn hãy lựa chọn những loại bột bao gồm màu trắng, mịn, và bám mùi thơm để cho bánh được lên màu thật bắt mắt nhé!

Cách làm bánh dẻo bởi bột nếp sống

Nguyên liệu làm cho bánh dẻo

+ khoảng 200g bột gạo nếp

+ 300g đậu xanh

+ 160g bột gạo tẻ

+ 40g bột mì nhiều dụng


+ 500ml nước sôi nguội

+ 240g con đường trắng

+ bơ và một chút tinh dầu bưởi. Tùy thuộc vào số số lượng dân cư ăn mà bạn nên đong đếm con số cho cân xứng nhé! ngoài ra, chúng ta nên sẵn sàng một mẫu khay để tạo nên hình bánh khi hoàn chỉnh thì bánh sẽ trông dễ nhìn hơn đấy.

các bước làm bánh dẻo từ bột gạo nếp sống

Trước tiên, bạn triển khai vo đỗ xanh thật sạch, ngâm nó vào nước ấm trong thời gian khoảng 1 tiếng, tiếp đến dội qua nước lạnh những lần cho sạch.

Tiếp đến các bạn cho đậu xanh lên hấp khoảng chừng 25 mang lại 30 phút làm cho nó chín thật mềm. Sau khoản thời gian đậu đã chín mềm thì múc ra bát, cho thêm 100g đường kính rồi hòn đảo đều chơ tới khi đỗ xanh ngấm đều đường. Tiếp đên, tiến hành đổ các thành phần hỗn hợp lên chảo và hòn đảo đều tay cho đến khi chúng thay đổi một khối nhuyễn mịn với không dính chảo là được. Chờ đến lúc đậu xanh nguội đi, chúng ta viên đỗ xanh thành từng viên tròn cỡ nhỏ khoảng 2cm là được.

Tiếp theo cho bược chế tạo ra bột làm bánh. Ta thực hiện cho tất cả gạo nếp, gạo tẻ, bột mỳ, đường trắng thuộc tinh dầu hoa bòng vào chung một chiếc thau rồi tiến hành đảo đều. Sau đó, thực hiện cho nước vào cần sử dụng muôi để đảo đều và sử dụng tay để nhào bột thế nào cho thật kỹ. Cuối cùng cho bơ vào và nhào thật mạnh tay xong để bột nghỉ trong thời gian khoảng 10-15 phút.

Xem thêm: Ảnh Chế Hình Nền Điện Thoại Độc Đáo, Chất Nhất, Ảnh Chế Tùm Lum

Khi bột nghỉ ngừng bạn đến bột vào lò vi sóng tiếp tục nấu trong tầm 20-25 phút, lâu lâu thì triển khai đảo một lần đến bột được chín đều. Sau khoản thời gian bột sẽ chín, bạn kéo ra để nó bớt nóng với nguội đi một chút ít rồi đeo áp lực cách nhiệt độ vào nhào thật khỏe mạnh tay thế nào cho bột được chín đều, mềm với mịn. Một điều đáng chú ý là bạn không nên nhào qua lâu vì như vậy sẽ khiến bột dính lại tay, bạn chỉ cần nhào bột mang đến đến bao giờ cảm thấy chắc hẳn tay là được. Sau cuối để bột vào chống mát của tủ lạnh trong tầm khoảng từ bỏ 35 cho tới 40 phút cùng nhớ bọc thực phẩm lại nhé! Sau đó, chia gần như bột thành từng cục nhỏ để dễ dãi cho nhân vào nha.

Để trả tất, bạn triển khai dàn mỏng mảnh cục bột vừa chia, để nhân lên rồi dán chặt mép bột lại, xoa những bột rồi cho vô khuôn bánh, ấn nhẹ. Tiếp đến, gõ nhẹ khuôn, lấy bánh ra nhằm ngay thẳng vào đĩa hoặc vào hộp. Thật tiện lợi phải không nào? Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản dễ dàng thôi là chúng ta đã bao gồm ngay các cái bánh dẻo hết sức ngon được làm từ bột nếp sinh sống rồi đó!

Ngoài nhân bánh từ đậu xanh, bạn có thể đổi vị cho gia đình của chính bản thân mình từ những nguyên vật liệu khác như thập cẩm, khoai môn…Tất cả cực kì dễ dàng chỉ cần thực hiện tại theo các cách ở bên trên là bạn cũng có thể tạo yêu cầu một món bánh dẻo hết sức thơm ngon cho những người thân yếu của mình.

Trên đây, JAMJA’Blog đã bật mí cho mình một vài ba cách có tác dụng bánh dẻo từ bột gạo nếp sống vô cùng đơn giản dễ dàng ngay tại ngôi nhà của bạn. Ao ước rằng với những gợi nhắc đó sẽ rất có thể giúp bạn tạo nên món bánh dẻo vừa vừa thơm vừa ngon lại thanh mát cho gia đình. Chúc các bạn thành công với phương pháp làm món bánh dẻo từ bỏ bột gạo nếp sống này nhé!

Comments

comments




Mách chúng ta 2 bí quyết làm bột gạo nếp tươi và bột gạo nếp khô chỉ với 3 bước solo giản, nhanh chóng. Hãy vào phòng bếp cùng Điện lắp thêm XANH xem ngay bí quyết nhé! sẵn sàng nguyên liệu Cách sản xuất bột nếp tươi cùng bột nếp khô trải nghiệm bột nếp tươi và bột nếp khô

Cách chọn cài gạo nếp ngon dẻoChọn mua đầy đủ hạt nếp có kích cỡ to phần đông hạt, white đục, bên ngoài căng bóng với hạt không xẩy ra gãy.Không hãy chọn hạt nếp bị mùn, bị đồ vật lông hoặc bao gồm màu vàng.Ngoài ra, gạo nếp ngon sẽ sở hữu mùi thơm tự nhiên, đặc thù giống gạo. Còn so với loại nếp để lâu thường đang mất mùi với khi nấu cũng sẽ không giữ được độ thơm ngon.Bạn có thể nếm demo nếp bằng miệng, nếu bao gồm vị ngọt vơi và không tồn tại mùi lạ do đó nếp ngon.Bạn hoàn toàn có thể tham khảo các loại nếp ngon như: nếp mẫu hoa vàng, nếp Tú Lệ, nếp nương Điện Biên, nếp ngỗng và nếp nhung.

Bạn đang xem: phương pháp làm bột nếp rang


*

Vo gạo nếp

Vo sạch sẽ gạo nếp, sau đó ngâm nội địa từ 6 – 8 tiếng mang lại nếp mềm.Sau khi ngâm, bạn vo sơ gạo nếp một đợt nữa cho sạch.

*

*

Làm bột gạo nếp tươi cùng khô

Túm gọn những mép khăn lại rồi vắt rất là cho phần bột thật khô ráo nước, cơ hội này bạn sẽ thu được phần bột gạo nếp tươi.Để làm bột gạo nếp khô, bạn chỉ cần phơi 1 – 2 nắng phần bột gạo nếp tươi đến khi khô ráo là được.

Thành phẩm

Bột gạo nếp sau khi ngừng trắng nõn nà, giữ mùi nặng thơm đặc trưng và sờ vào có cảm giác mịn mướt.

Cách bảo quản bột gạo nếp

Nếu muốn sử dụng bột gạo nếp có tác dụng bánh mochi, bánh trung thu dẻo thì bạn phải rang chín trước khi sử dụng. Bột nếp rang chín bảo quản kín và sử dụng trong 1.5 – 2 tháng.Đối cùng với bột gạo nếp tươi: bạn cho vào vỏ hộp kín, bảo quản ngăn non được khoảng 1 tuần và bảo quản ngăn đông trong 1 tháng.Đối cùng với bột gạo nếp khô: các bạn cho vào vỏ hộp kín, bảo quản ở ánh nắng mặt trời phòng hoặc chống mát tủ lạnh từ là 1 – 2 tháng.Hi vọng với phương pháp trên chúng ta có thể thực hiện thành công 2 các loại bột gạo nếp tươi và bột gạo nếp thô cho gia đình mình thực hiện nhé!*Nguồn xem thêm công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Nga Cao Đang làm gặp lỗi, không tồn tại trong hướng dẫn Đã làm nhưng lại không thành công nội dung bài viết không đúng nhu cầu nội dung bài viết đã cũ, thiếu thông tin

Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)

Chuyên mục: kỹ năng thú vị