Cách làm bánh chocolate lava cake

Bánh sô cô la chảy tốt lava cake có lớp vỏ cứng giòn trong lúc phần nhân sô cô la thì nóng và chảy ra khi bạn giảm bánh. Đây là một món bánh rất dễ ăn và lạ miệng, thích hợp để bạn thêm vào thực 1-1 tráng miệng của gia đình mình.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chocolate lava cake


Nguyên liệu làm Bánh sô cô la nham thạch đến 3 người

Sô cô la 250 gr Trứng con gà 3 quả Bơ 100 gr Bột 1/3 chén (đong 80ml bột) Đường 1/3 chén (đong 80ml đường) Đường bột 2 thìa cafe (để rắc lên phương diện bánh)

Nguyên liệu món ăn bánh sô cô la nham thạch

Dụng thay thực hiện

Lò nướng, chim cút lồng, khuôn bánh, rây,...

Đun chảy sô cô la

Ta sẽ bắt đầu với việc xắt nhỏ sô cô la rồi nấu chảy nó. Bạn có thể nấu chảy sô cô la trong lò vi sóng ở hiệu suất trung bình rẻ từ 3-5 phút, hoặc bỏ chúng vào đánh để trên một nồi nước sôi như vào hình, đun bí quyết thủy, khuấy luôn luôn tay để sô cô la chảy đều và mịn.

Đánh tất cả hổn hợp trứng sô cô la

Tiếp theo, đến bơ và đường vào tô rồi đánh đều. Mang lại lần lượt từng quả trứng vào, đánh phần nhiều rồi mới nêm thêm quả tiếp theo.Đánh đều tay đến khi các nguyên liệu đã hòa thành hỗn hợp có màu vàng nhạt.Cho từng muỗng bột vào và tiếp tục đánh đều, ta sẽ đến sô cô la vào sau cùng. Trộn đều tất cả các nguyên liệu thành một hỗn hợp mịn và chúng đã sẵn sàng để cho vào khuôn.

Xem thêm: Top 10+ Phim Có Cảnh Nóng Đóng Thật, Phim Cực Hay, Top +10 Phim Có Cảnh Nóng Đóng Thật 100%


Chuẩn bị khuôn nướng bánh

Phết bơ lên khuôn bánh, rồi cho ít đường vào. Cù khuôn bánh để đường phủ khắp khuôn, như thế sẽ giúp bánh ko bị dính. Ngoài ra, lúc lớp đường chảy ra sẽ tạo thành một lớp caramen cứng giòn mặt ngoài vỏ bánh.

Nướng bánh

Cho hỗn hợp bột bánh sô cô la vào khuôn.Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C) vào vòng 10 đến 15 phút.

Thành phẩm

Để bánh nguội vào 5 đến 10 phút rồi dùng dao khoét quanh khuôn để lấy bánh ra một cách dễ dàng, hoặc bạn có thể trực tiếp thưởng thức bánh trong cốc luôn cũng được. Rắc thêm ít đường bột lên mặt bánh là xong! Bánh nên dùng khi ấm.
Bánh sô cô la chảy lạ miệng sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú! Tiết trời đêm lành lạnh mà được thưởng thức bánh sô cô la béo ngậy âm ấm thì còn gì bằng phải không. Chúc chúng ta thành công!